Cuvée Caroline - 2017
16,50 €Prix
VIVACITÉ ET PUISSANCE AROMATIQUE !
50% Sémillon - 45% Sauvignon Blanc - 5% Sauvignon Gris
Vendanges manuelles, macération pelliculaire à froid, et stabulation pré-fermentation à froid durant 3 semaines.
Fermentation et élevage sur lies fines, en barriques de chêne français (50% neuves), durant 9 mois avec bâtonnage réguliers.
Se déguste entre 8° et 10° dès maintenant.